Cathy là một tín hữu tại nhà thờ Tin Lành First Baptist Church tại Jonesboro, Georgia, ông cũng dạy lớp kinh thánh sáng chủ nhật tại đó trong 50 năm. Ông từng phát biểu rằng kinh thánh là quyển sách chỉ dẫn cho cuộc đời ông.[2]

Cũng trong niềm tin của ông, tất cả các chi nhánh của công ty, dù là thuộc sở hữu của công ty hay là một chi nhánh nhượng quyền, đều không mở cửa trong ngày chủ nhật – một chính sách hiếm thấy trong ngành dịch vụ thực phẩm – nhằm giúp cho các nhân viên có thời gian đi nhà thờ và dành cho gia đình.[3] Chính sách này bắt nguồn từ lúc Cathy làm việc 6 ngày trong tuần, nhiều hơn một ca mỗi ngày. Ông quyết định đóng cửa trong ngày chủ nhật để nghỉ ngơi, và quyết định này vẫn tồn tại tới nay.[4]

Ông cũng là một nhà hảo tâm có nhiều đóng góp cho các hoạt động thiện nguyện, rất nhiều đóng góp là dành cho các tổ chức từ thiện của Tin Lành.[cần dẫn nguồn] Cathy cũng tài trợ cho giải bóng bầu dục các trường đại học cao đẳng, hiện nay có tên là Chick-fil-A Bowl, trước đó có tên là Peach Bowl rồi từ 1997 đến 2005 là Chick-fil-A Peach Bowl. Cathy cũng có những đóng góp lớn cho trường cao đẳng Berry College ở Rome, Georgia, ông đã xây dựng nên chương trình WinShape vàtrao tặng nhiều phần học bổng mỗi năm.

Ngày 28 tháng 10 năm 2006, Cathy nhận được chiếc xe cuối cùng sản xuất bởi nhà máy Atlanta của Ford, để kỷ niệm cho mối quan hệ trong 60 năm giữa ông và nhà máy. Nhà máy nằm cạnh của hàng đầu tiên (Dwarf Grill) và đi vào sản xuất một năm sau khi cửa hàng mở cửa. Cửa hàng đã phục vụ cho các nhân viên nhà máy ở cả ba ca sản xuất.

Cathy là tác giả của 5 quyển sách: cuốn hồi ký Eat Mor Chikin: Inspire More People (tạmdịch: Ăn thêm thịt gà, tạo cảm hứng cho nhiều người), một cuốn sách tạo động lực có tên gọi It’s Easier to Succeed Than to Fail (tạm dịch: Thành công dễ dàng hơn thất bại), cuốn sách dành cho các bậc phụ huynh It’s Better to Build Boys Than Mend Men (tạm dịch: Dạy con trai khi còn nhỏ tốt hơn sửa sai khi nó đã lớn), một giải thích cho thành công trong kinh doanh How Did You Do It, Truett? (tạm dịch: Bằng cách nào ông làm được như vậy, Truett?), cuốn sách cuối cùng bàn về ý nghĩa của tiền bạc trong xã hội ngày nay có tựa đề Wealth, Is It Worth It? (tạm dịch: Giàu, có đáng không?).

Ông cũng đóng góp cho tuyển tập Conversations on Success (tạm dịch: Những bài nói chuyện về thành công) và là đồng tác giả với Ken Blanchard trong quyển sách Generosity Factor: Discover the Joy of Giving Your Time, Talent, and Treasure (tạm dịch: Lòng hào phóng: khám phá niềm vui từ việc cho đi thời gian, khả năng và tài sản).

Tên ông được đặt cho một phần con đường Jonesboro và đường McDonough ở quận Henry, Georgia  và quận Clayton, Georgia.

Trong tháng tư 2008, Cathy mở một nhà hàng mới có tên "Upscale Pizza" ở Fayetteville, Georgia.Thực đơn gồm có bánh pizza, hot dogs, bánh mì kẹp và milkshakes.[5]

Tháng 11 năm 2013, ông nghỉ hưu chức vụ chủ tịch hội đồng quản trị và giám đốc điều hành củaChick-fil-A. Con ông - Dan Cathy đảm nhiệm hai vai trò này.[6]